dinsdag 31 maart 2015

ROZEMARIJN

Rosmarinus officinalis
In de Laraissestraat ontdekte ik deze, tot bloempot getransformeerde vuilnisbak, met het keukenkruid rozemarijn (Rosmarinus officinalis). Het is een wintergroen struikje met naaldachtige blaadjes die heerlijke geuren. De blauwe bloemen verschijnen na een zachte winter al in maart. Is dit kruid na half mei uitgebloeid, snoei het dan in model. Anders wordt het zo'n houtig struikje. Het keukenkruid is vooral bekend in de Italiaanse keuken. Als medicijn wordt rozemarijn tegen stijve spieren en kneuzingen gebruikt. Staat er achter een plantennaam het woord officinalis dan weet je meteen of je met een kruid te doen hebt, want officinalis betekent geneeskrachtig.