KASTANJE

Paardenkastanje

Te groot voor de tuin, maar prachtig in een stad is de paardenkastanje (Aeculus hippocastanum). Ooit was ik in april in Parijs en daar bloeiden ze met rode en witte bloemen onvergetelijk mooi. Ella Fitzgareld, voor de bejaarden onder ons, zong niet voor niets ooit 'April in Paris chessnuts in blossum'. www.youtube.com/watch?v=SWTLUKohjyw 
De bloedingsziekte die bij veel paardenkastanjes de laatste jaren voorkwam en razendsnel om zich heen greep, schijnt wat af te nemen. De ziekte wordt waarschijnlijk door een bacterie veroorzaakt. Hopelijk krijgen ze het probleem onder de knie, want het zou heel jammer zijn als we deze prachtboom moeten missen. Ik vind in september die ruwe bolsters met een kastanje erin altijd een belevenis. Ook mooi met eetbare vruchten is de tamme kastanje (Castanea sativa). Op de site van het mooie tijdschrift Delicious vind je een recept www.deliciousmagazine.nl/2008/10/21/kastanjes/