FLUITENKRUID

Snijbloem of niet

Fluitenkruid (Anthriscus sylvestris) is een prachtige, geurende wilde plant. De Nederlandse naam is ontstaan omdat je van de stelen een fluitje kunt maken. In de kop van Noord-Holland noemen ze de bloemen 'toeters'. Op de biologische Noordermarkt verkopen ze gemengde boeketten met de witte schermbloemen van fluitenkruid ertussen. Ik vind dat grappig. Klim op je fiets en je zult de bloem snel ontdekken en die kosten niks. In huis vallen de bloemen heel snel uit, maar die bloemblaadjes naast de vaas vind ik niet erg. In de tuin, behalve op een landgoed, is fluitenkruid niet aan te raden. De penwortels kunnen 100 cm diep zitten en de plant zaait zich enorm uit. Dan wordt het een heel gedoe om ze in de hand te houden. Geniet van de kantachtige bloemen in wegbermen en bosranden en snuif de heerlijke geur die zo bij de maand mei hoort, op.